أنوباما مينون ، أخصائية تغذية *
ترجمة أمجد قاسم
يرتبط نظام المناعة في أجسامنا ارتباطًا وثيقًا بقدرة الجسم على التخلص من السموم وإصلاحه وتجديد شبابه. فيما يلي بعض النصائح الموصى بها من قبل الخبراء.
جسم الإنسان قوي وكذلك آلياته. أعلى بكثير مما يمكن أن نتخيله. مع التقدم الذي أحرزناه في العلوم والتكنولوجيا ، ربما طورنا نحن البشر مصداقية زائفة بأننا نستطيع في الواقع التحكم في العمليات المعقدة مثل التخلص من السموم وإصلاح أنظمتنا وشفاءها.
لكن في الواقع ، فإن أجسامنا استثنائية تعمل بلا كلل لإنتاج 25 مليون خلية جديدة كل ثانية ، وهي تبحث باستمرار لطرد كل سموم ضارة خارج النظام ، وتعمل بلا كلل للحفاظ على عمل القلب والكبد والكلى على النحو الأمثل.
لكن ما يمكننا فعله بنجاح هو أن نصبح مساعدين جيدين لجسمنا. كما قال هاري جونسون ذات مرة: "تم تصميم جسم الإنسان لمقاومة عدد لا حصر له من التغييرات والهجمات التي أحدثتها بيئته.
يكمن سر الصحة الجيدة في التكيف الناجح مع الضغوط المتغيرة على الجسم." يرتبط نظام المناعة في أجسامنا ارتباطًا وثيقًا بقدرة الجسم على التخلص من السموم وإصلاحه وتجديد شبابه.
وبينما تستمر أجسامنا في أداء هذه الوظائف يومًا بعد يوم ، فإن مسؤوليتنا الأساسية تتمثل في تزويد الجسم بالتغذية والبيئة المناسبة للعمل عليها. ولكن كيف يمكننا تطبيق مبادئ معينة لإبراز صحتنا وعافيتنا؟
بالترتيب من حيث الأهمية ، أود أن ابين اهمية الغذاء وعادات نمط الحياة التي تشمل أنماط التنفس والروتين اليومي للأكل والصيام واستقرار الدورة اليومية. بعد ذلك ، تأتي عاداتنا الغذائية التي يجب أن تكون متزامنة مع عملياتنا الهضمية ، حيث تمتص العناصر الغذائية وتفرز الفضلات بأقل قدر ممكن من البقايا في الجسم أو بدونها. وأخيرًا التمرين الذي يجب أن يكون فصلاً ضروريًا في حياتنا ، تم إنشاؤه ليلائم القدرة الفطرية للفرد على التعافي وبناء العضلات.
فيما يلي بعض النصائح لبناء المناعة بشكل طبيعي:
1) أثناء نومنا ، يمر جسمنا بخمس مراحل من النوم يقوم خلالها بإصلاح الأنسجة والعضلات ، وينظف النظام من خلال دورات التخلص من السموم ، ويبني مسارات عصبية باختصار يجدد الجسم ويجهزه ليوم عمل آخر. مهمتنا هي النوم في وقت محدد يوميًا قبل الساعة 11 مساءً ، والتأكد من حصولنا على 7-8 ساعات من النوم الهادئ والاستيقاظ في وقت محدد. تزيد هذه العادة من المناعة وتظهر الأبحاث أن البشر أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض عندما يكون النوم ضعيفًا.
2) تمارين التنفس العميق (التنفس العميق البطئ البطئ) عند القيام بها بشكل منتظم ومتسق يمكنها إصلاح وشفاء العصب المبهم. العصب المبهم هو أطول عصب في جسم الإنسان يربط بين الدماغ والجهاز الهضمي ، وإذا تم تحسينه سيضمن الهضم الأمثل ، وامتصاص وتوافر العناصر الغذائية التي ستحسن مناعتنا وقدرتنا على مكافحة المرض.
3) الطعام المناسب لنا، حيث يكون النظام الغذائي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والحبوب. قد تكون أو لا تكون مناسبة لك. ومن ثم لا تتبع أي صيغة عمياء. كن على دراية وتحقق من صحة الأطعمة التي تعمل على الجهاز الهضمي ، وتقليل مستويات الالتهاب (الصداع ، والتعب ، ومستويات الطاقة ، وما إلى ذلك) وربما وزنك. قم بتضمين الأطعمة التي تحافظ على حركة الأمعاء ونظيفة ، وتقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، وتسمح لجسمك بالعمل عند مستويات الطاقة المثلى كل هذه تساعد على تعزيز مناعتك
4) بعض الأطعمة لديها القدرة على الشفاء ، وتسمح بفرص أعلى للحالة القلوية وإخماد الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الفوضى في الجسم السليم. يجب أن تجد مثل هذه الأطعمة مكانًا خاصًا ومنتظمًا في روتينك.
أ) الكركم - يمكن أن يكون الكركم في شكل مكمل وخام في الغذاء. لكن تذكر ، يجب أن يكون مع الفلفل وإلا يبقى الكركم غير ممتص إلى حد كبير.
ب) القرفة - احرص على استخدام قرفة سيلان الخالية من مادة الكومارين .
ج) الزنجبيل - يحتوي على جينجيرول الذي يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهابات
د) الليمون - مصدر غني بفيتامين سي المضاد للأكسدة
هـ) أوراق التولسي - يمكن نقعها في مياه الشرب ، وتضيف طعمًا منعشًا إلى الماء ومن المعروف أنها تقوي المناعة.
و) جيلوي - عشب قوي مضاد للالتهابات يقدم فوائد للمناعة دون أي آثار جانبية.
التوازن الصحيح للعناصر الغذائية (المغذيات الدقيقة مثل الزنك ، وفيتامين د ، وفيتامين هـ ، وفيتامين أ ، والسيلينيوم ، وحمض الفوليك ، والحديد) التي تلعب دورًا وثيقًا في تثبيت مناعتنا وتقويتها.
يمكن أيضًا تناول كل ما سبق في شكل مكمل ولكن بالتشاور مع طبيبك لفهم الجرعة المثلى ودورة الجرعات والتفاعل مع الأدوية الأخرى.
أخيرًا ، تعتمد مناعتنا على مجموعة من العوامل التي نعرضها لجسمنا مثل الإجهاد والكحول والدخان والأطعمة المصنعة. إن جهدنا المستمر لتقليل هذا التعرض هو الذي سيبني مناعتنا على العادات الجيدة الأخرى التي نخلقها كأسلوب حياة. إنها ليست وظيفة يومية. إنها رحلة تعرف أنها وجهتها باعتبارها حالتنا المستمرة من الرفاهية.
* نبذة عن الكاتب: أنوباما مينون هي أخصائية تغذية ومدرب صحة وغذاء شامل. تدير ممارستها خارج بنغالور ومومباي ، بينما ينفذ فريقها المكون من 15 خبير تغذية ومشرفًا برامج محددة جيدًا في جميع أنحاء الهند للعديد من الشركات ، مثل Goldman Sachs و Northern Trust و Snap Fitness و Ernst & Young على سبيل المثال لا الحصر.
المصدر food.ndtv.com
مصدر الصورة pixabay
تعليقات